网红电磁炉的黑科技号称能用塑料盆煮鸡蛋全是瞎扯!

发布时间:2022-09-25 10:48:48 来源:爱游戏全站app在线平台 作者:爱游戏安卓入口

  法拉第发现当一块磁铁穿过一个闭合线路时,线路内就会有电流产生,这个效应叫电磁感应

  而另一位英国物理学家麦克斯韦用数学方法解释了法拉第的观点,提出了变化的磁场可以产生电场。

  假如空间中有一个磁场,这个磁场在变化,比如说增大或者减小,那么在这个磁场上面就会产生一个与磁场垂直的电场。

  这个电场是一圈一圈的,所以称之为涡旋电场,而涡旋电场是没有电流的,假如我们在上面放一个导体,这样一来在电场的作用下电荷就会运动起来,就会形成电流的,因为这个电流是涡旋形状的,所以称之为涡流。

  麦克斯伟最早提出了这样的一个涡流概念,明白了这个道理之后,我们就可以来说一说电磁炉了!

  电磁炉,其实很简单,就是在电磁炉下方有一个线圈,这个线圈有高频的电流,电流一会向一个方向转,一会儿就向另一个方向转,不停的变化,就会产生变化的磁场,这就是变化的电流产生了变化的磁场。

  那么在变化的磁场上就会产生一圈一圈的涡旋电场,如果我们不放锅(导体),那这个电场是没有办法形成电流的,没有电流也就不会产生热。

  我们放一个半边锅,半边锅是一个导体,在锅的底部由于有这个涡旋电场的作用,就会形成电流(涡流), 涡流产生热了,而另一半没有导体就不会产生热,所以上面动图中有锅的一半蛋熟了,没锅的一半蛋没有变化。

  塑料盆能煮蛋的原理,也是一样的,塑料盆虽然不能产生热,但是盆中的不锈钢蒸架却是导体,虽然它没有直接接触到电磁炉,但是只要不锈钢蒸架还在电磁炉的涡旋电场范围内,就是悬空,也是可以产生热量,把蛋煮熟的。

  电磁炉使用的锅必须是导体,你放一个陶瓷锅上去当然不行,因为陶瓷锅不是导体,就算有电场也不会产生涡流,就不能生热。

  第二,除了它是导体以外,还必须具有铁磁性的,铁磁性的意思就是它可以加强磁场,如果不用铁锅或者不锈锅锅,改用同样是导体的铜或用铝,虽然它们也导电,但它不具有铁磁性,就没有办法加强电磁炉磁场,无法产生足够的电流,电磁炉也就没有办法煮东西了。

  而铁或不锈钢具有很好的导磁性,会把电磁炉的磁场限制在锅底,使大部分的磁场不流失出去,如果我们用铜或铝的锅,磁场就会散发掉。

  所以这两个特点决定了我们只能用铁锅或者用不锈钢锅。如果你换一个锅上去,那么电磁炉会报警,他会滴、滴、滴的响。

  因为电磁炉产生的是高频的磁场,所以它有一定辐射电磁波,大部分电磁波被限制住了,但也有一些泄露出去了,对有一些特殊人群可能有风险。

  比如说有心脏起搏器的人,如果离的这个电磁炉太近,那心脏起搏器可能会受到电磁波的影响,或者比较高级的手表或电子手表,靠电磁炉特别近的话也会受到影响。